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食味知我心
发布时间:2022-03-30 09:56:30   发布人:匿名   信息来源:暂无   点击次数:442

人世间,唯有美食与爱不可辜负。用心料理,品味生活,就是幸福,也是食物知情知味知心的力量。市三“食味知我心”活动在疫情期间创造女孩儿与家人们分享食物,拉近情感的契机,倡议市三女孩们走进厨房,和家人一起烹饪,在居家期间,承担家庭责任,用劳动回馈父母,共建和谐温暖的家庭氛围。你的胃和心是否也被征服了呢?

那件幸福的小事叫家的烟火气

高一6  史昕于

还是一年级的时候,我摸索着做了一碗黄鱼面。那时根本不知道鱼要放料酒和姜片,一切纯凭感觉,于是最终得到一碗夹杂着鱼刺和碎肉的胀了的面。我与厨房,就这样结缘。

这么多年过去,经过我不断的尝试,厨艺也越来越成熟;身为“外貌协会”,摆盘也越来越精致,然而对于做饭的热情,从未消减。做一个美食的品鉴者很美好,但同时我深深体会到,做一个美食的创造者是多么幸福。

猪肝加入洋葱生姜爆炒,最后加了线椒点缀;用魔飞锅煎的糍耙加了薄荷叶装点;咸菜大黄鱼。这次疫情之下的慢生活,终于有了机会给我最爱的爸爸妈妈端上我的拿手好菜!

妈妈手工点赞我的厨艺是色香味俱全,不但让她感觉到饭店的味道,家乡的味道,连青菜都软糯无比,而且四个荤素搭配适当,颜色搭配养眼,甚至她还开玩笑说相信我的厨艺会比学业进步得更快一点。

我想,我会永远热爱厨房的烟火气。

饭菜里的乡愁滋味

高二1 张玥

平时里学校住宿的我真是难得能和家人们在一起吃饭,还得“感谢”疫情带来的团聚的机会,让从小喜欢吃喝、制作饮食的我有机会动脑又动手。可是这难得的机会做什么好呢?

思来想去,那应该就是面食了吧!老家在甘肃的我们一家饮食里总是能透着对面食的喜爱,可能是乡愁,也可能是埋藏在我们味觉深处的记忆,而我的妈妈是素食主义者,所以最终我选择包了荠菜香菇馅的饺子,佐以肉皮三鲜汤和清炒时蔬,这样两菜一主食的搭配,两个人美美吃上一顿晚餐足矣。

吃完我问妈妈饺子怎么样?原以为妈妈会评价下饺子的口味,没想到妈妈却感慨起了在我上学期间,能和我一起吃饭,是件不容易的事,回忆起我从小就口味敏感,心灵手巧在厨艺方面也是天赋自然,一家人有荤有素,咸淡不一,照顾大家的口味不易,然而,我却知道并去落实到一菜一饭中,品尝到的她自然是心领神会,身心均得到温情的慰籍。最后妈妈说人间烟火,是最暖的光,愿我们的小家始终有欢喜的烟火味,也愿我们大家一起乐居在炊烟袅袅的人间。

我想或许这就是故乡的思念,生活的滋味,不管走多远,对故乡的食物、家的温暖仍怀无限思念,正是因此我们才有勇气和力量拥抱岁月,学会欣赏人生。

那些未说出口的酸甜暖意

高二5  蔡语昕

网课期间真的是很高兴可以为家里做点小事。我做的这一道菜,虽然只是一碗简单的小面,但是我在实操的过程中还是会有点害怕的,毕竟比起父母,我还是不能很好地驾驭厨房,对于这片天地还有很多要学的东西。但当晚餐加了我这道菜,看到家里人开心的笑颜,我觉得一切都是值得的,真是一次很有意义的体验呢!

味道若能延续,记忆就会一直都在,每天和家里人坐下一起吃饭,就是我这一天最放松,最开心的时光,现在加上我这道蕃茄鸡蛋面,不仅吃出晚餐的另一种乐趣,爸爸还说他吃出了父母的酸甜,想到了我小的时候,他们都要上班,假期内我也是早早学会就自己动手做午餐,他也是从我熟稔的操作看到了成长和自立。现在从第一次看到我做,到品尝,他感到有陪伴亏欠,也有一份甜,原来我早就在不知不觉中长大啦!

好多的爱我们总是不习惯说出口,食物的情浓让我们走近彼此,无声的付出是父母无私的爱,对美食与爱的一再坚持使入口的味道更加惊艳美丽,不管心情好坏,和家人们一起做下来做一顿美食,都是一种享受。    

会有食物替我记得

高一(1)金音:此次我与我的父母一起做了一顿丰盛的午饭,我尝试做了之前未做过的咸菜炒肉丝,在父亲的指导下它色香味俱全。能为家庭承担一点责任让我感到很荣幸也很开心,亲身感受父母的辛苦让我成长不少,这促使家庭氛围愈加其乐融融。

高二(4)邵薇:奶奶做的南瓜面疙瘩是小时候的味道。这次疫情居家上学,让我有机会可以偷师学艺,亲自尝试做出童年记忆。过程中奶奶一直在身边指导,简单的食材和步骤让这道菜制作起来并不复杂。之后一定会学习更多菜肴,让舌尖记住家的味道。

高三(4)张婧雯同学:和妈妈在家研究空气炸锅,在尝试了烤蛋挞和烤鸡翅后我们决定开始烤披萨。只用了番茄和红肠,但是烤出来的披萨意外地好吃,美中不足就是中部火腿比较多,边缘的面饼几乎没什么味道,下次需要把食材放得更平均一点。难得有时间和妈妈一起下厨,看到爸爸妈妈和弟弟吃的那么开心,幸福从披萨里溢出来啦。

延续味道,记忆长存

高一(3)奚玥家长:看着奚玥在妈妈的指导下一点一点完成自己的第一个菜,心里感觉无比欣喜。虽然成品入口略有偏咸,但总体来说味道真不错。对奚玥来说,收获的不仅仅是技能的提高,更是自已成长的历练,是人生中又迈出的重要一步。未来的海阔天空,前途的山高水长,都是这样一步又一步积累而成。在这个全民抗疫的春天里,所有的压抑和焦虑,因为今天的温馨和暖意一扫而空。

高二(6)林子晴家长:一篇文章中讲过,父母要培养孩子的感恩心和执行力,最好的方式就是要让孩子多多参与家务劳动。利用隔离在家的机会,让孩子做一顿饭,不在乎其味道如何,只在乎于乐在其中。

高二(2)陈翎嘉家长:我有点意外,17岁的陈翎嘉没一会功夫就准备出如此丰盛的晚餐,粉丝蒜蓉蒸虾、清炒芥兰、番茄炒蛋、凉拌西红柿和牛肉丸子白菜汤。本来作业留的是做一道菜,陈翎嘉能准备丰盛的一顿饭菜,我激动也意外。品尝着女儿亲手准备的晚餐,我心里是很暖的,和家里人品尝美食,有一没一的说着聊着,不就是我人生经历中的小确幸吗。非常感谢陈翎嘉,我把她做的晚餐拍照要一直留在手机里,也把这顿的美好记忆留着我心里,以后无论她走到多远的地方,我都支持她鼓励她,加油my girl

烟火人间,风味长存,劳动品味成就,努力获得肯定。居家的市三女孩们用双手担起责任与爱,用充满温情的菜肴诠释市三“独立能干,关爱优雅”的育人目标,食味知心的快乐与热情就是对家人最深情的感恩。

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